Dagsprogram
1. dag: Sønderjysk charme i royale Gråsten
Fra Sjælland kører vi i vores bekvemme 4-stjernede bus via Storebæltsbroen og tværs over Fyn til den charmerende slotsby Gråsten i Sønderjylland, som vi når midt på dagen.
I Gråsten skal vi besøge Den Gamle Kro, som ligger i et smukt, gammelt skævt hus fra 1747 lige midt i byens hjerte. Kroen har været byens gode spisested i mere end 170 år, og det var her, at skibskaptajnerne mødtes for en god snak og måske en dram. I de lavloftede lokaler skal vi nyde et par stykker smørrebrød efter kokkens valg, og efterfølgende går vi om bord i det helt store sønderjyske kaffebord, som så dagens lys i tiden mellem 1864 og 1920, da området var under tysk styre. Dansksindede sønderjyder startede traditionen med at mødes for at synge danske sange, og da spiritusbevillinger ikke var nemme at få, måtte de i stedet medbringe kaffe og kager til møderne. Der gik hurtigt konkurrence i at lave de bedste kager, og en tradition blev hermed grundlagt og er holdt i hævd lige siden.
Efter denne gode start på rejsen går vi en lille tur igennem byens gader for at se den royale sommerresidens Gråsten Slot. Hvis kongefamilien ikke er hjemme, kan vi gå en lille tur i selve slotshaven, hvor vi også ser den kongelige køkkenhave, som åbnede i juli 2020.
Fra Gråsten kører vi til Alsik Hotel & Spa i Sønderborg, som ligger i centrum af byen ved havnefronten. Hotellet, der slog dørene op i 2019, er et af Danmarks mest indbydende og spændende hoteller, hvor især Alsik Nordisk Spa & Wellness er et trækplaster.
Om aftenen mødes vi i hotellets restaurant for at blive forkælet med en dejlig middag. Her kan du glæde dig til en gastronomisk oplevelse med retter baseret på lokale råvarer, som er udviklet af den anerkendte aarhusianske topkok Jesper Koch, som du måske kender fra tv-programmet Masterchef.
Inkluderede måltider: Frokost og middag.
2. dag: Yoga i skyerne og byvandring i Sønderborg
Vi starter dagen med at mødes på hotellets 16. etage kl. 07.30. I selskab med en instruktør skal vi nu nyde en time med yoga og mindfulness, hvor vi sætter fokus på at være nærværende gennem ro og opmærksomhed. Vi lærer også at styrke kroppen med blide stræk og et balanceret åndedræt. Heropppe i skyerne kan du nyde den helt fantastiske udsigt over vandet i Alssund og de smukke naturscenerier - de perfekte rammer til at koble af fra hverdagens stress og jag.
Efterfølgende byder hotellet på en dejlig morgenbuffet, og kl. 10.00 er vi klar til dagens lille hyggelige byvandring i charmerende Søderborg, den største by i Sønderjylland.
I selskab med vores rejseleder går vi langs havnefronten med cafeer samt restauranter og passerer Danmarks eneste Ringridermuseum, der ligger i et af de ældste huse i byen. Vi fortsætter til Sønderborg Slot, som vi nyder udefra, imens rejselederen fortæller noget af den over 800 år gamle borgs historie. Herfra går vi tilbage mod byen og krydser Christian den X's bro, hvor vi skal besøge Sundhalle, som er byens ældste værtshus.
I 2020 fejrede værtshuset sin 150 års fødselsdag, men lokale rygter går dog, at historien går helt tilbage til 1842, hvor stedet i 28 år var smugkro. I dag er kroen et stemningsfyldt spisested, og her skal vi nyde en frokostmenu, som selvfølgelig også har en ganske særlig historie. Vi får serveret Kong Fidde's (Kong Frederik IX) livret, som han nød på Gråsten Slot, og efterfølgende slutter vi selvfølgelig af med en ægte sønderjysk dessert og en god kop kaffe.
Efter frokost går vi tilbage til hotellet, og det er nu blevet tid til at besøge Alsik Nordisk Spa, hvor du kan forkæle din krop med helt ekstraordinære oplevelser. Du kan blandt andet tage på en mental rejse gennem årstiderne i den mystiske sauna, slappe af med vand og lysterapi, opdage de helbredende kræfter i naturlige krystaller med damp og varme, slappe af i saunaen med knitren fra ilden og nyde den pragtfulde udsigt over Alssund, detoxe kroppen i isrummet, opleve nordlys i Aurora Cave eller nyde en svømmetur i den unikke infinity-saltvandspool. Du har mulighed for at købe forfriskninger i Spa Caféen, hvor der serveres økologisk mad og drikke.
Om aftenen mødes vi igen i hotellets restaurant til middagens særlige gastromiske oplevelse.
Inkluderede måltider: Morgenmad, frokost og middag.
3. dag: Yoga for krop og sjæl og strandkålssalsa på Årø
Vi mødes igen kl. 7.00 til endnu en yogasession, hvor vi under kyndig vejledning af instruktøren træner lette yogastillinger og har fokus på vores krop for at slippe af symptoner på stress og anspændthed.
Efterfølgende nyder vi endnu en dejlig morgenbuffet i restauranten, inden vi i bus forlader hotellet kl. 09.30 for at tage på udflugt il den lille ø Årø. Vi kører mod Haderslev og Aarøsund, hvor vi går ombord på en lille færge for at sejle ud til Lillebælts perle, Årø. Øen har et areal på knap 3 x 2 km2, og her bor kun omkring 150 indbyggere, men Årø byder nu stadig på overraskelser og gode oplevelser.
Når vi ankommer i havnen bliver vi mødt af Marianne Weiman, som skal være vores guide under besøget. Fra færgen går vi en tur langs eng og strand, hvor vi undervejs plukker forskellige urter og bliver klogere på, hvad de eventuelt kan bruges til. Vi har ikke været længe på Årø, før vi mærker, at øen er noget særligt. Naturen er smuk og byder på et rigt dyreliv med især et væld af fugle, som særligt holder til på øens østlige side, som er vildtreservat og lukket i ynglesæsonen fra marts til juli.
Efter en dejlig stund i selskab med Marianne går vi til Brummers Gaard, der stammer helt tilbage fra 1866. Her ligger i dag en café og gårdbutik, hvor man kan købe en lang række af øens kulinariske specialiteter såsom honning, sennep, øl, salt og tangmarmelade. I disse hyggelige rammer skal vi nyde en frokost, hvor vi smager Årøs gastronimiske formåen. Menuen byder på vinrøget laks fra Årø Vingård med hummerskum og strandsenneps-spegepølse med vilde urter, landskabet i en pølse med strandkålssalsa og sennepsdip med honning, hjemmelavet rygeost med tangkiks samt et glas tangvin fra Årø Vingård. Vi hygger os i hinandens selskab og vi hører om Danmarks bedste rødvin, som faktisk produceres her på øen.
Kl. 14.40 sejler vi tilbage til fastlandet, hvor bussen venter i havnen og kører os det sidste lille stykke ind til Haderslev, hvor vi skal besøge den 700 år gamle historiske bydel. Vi går ad de brostensbelagte gader og ser nogle af de gamle huse, nyder synet af den imponerende domkirke og besøger den gamle torveplads, der har eksisteret, siden byen blev grundlagt i 1100-tallet og hvor nogle af bindingsværkshusene er meget tæt på deres oprindelige udseende. Her får du lidt tid på egen hånd - måske kan du finde et sted, hvor du kan nyde eftermiddagskaffen? Vi er tilbage på hotellet sidst på eftermiddagen. Om aftenen mødes vi i restauranten, hvor kokken igen har tryllet for os.
Inkluderede måltider: Morgenmad, frokost og middag.
4. dag: Farvelyoga og hjemrejse
Vores yogainstruktør venter os til en sidste lektion, inden vi nyder rejsens sidste morgenbuffet.
Efter nogle dejlige dage i Sønderjylland, hvor vi har forkælet vores krop og sjæl med yoga og særlige kulinariske oplevelser, vender vi næsen hjemad og kører retur til Sjælland via Fyn og Storebæltsbroen.
Inkluderede måltider: Morgenmad.
