Smag på Cypern

Vi flyver med Norwegians morgenfly til Larnaca på Cypern, hvor vi ankommer sidst på formiddagen.

Fra lufthavnen kører vi i bus sydover mod Limassol, Cyperns næststørste by. Her skal vi bo på Atlantica Miramare Beach Hotel, som ligger direkte ved Middelhavet i Yermasoyia-området cirka 5 kilometer fra byens historiske bydel.

Hvis vores værelser ikke er klar ved ankomsten, deponerer vi bagagen og benytter tiden til en tur i nærområdet. Her kan du eventuelt slå dig ned på en af de lokale restauranter og nyde feriens første frokost.

Om eftermiddagen tjekker vi ind på hotellet og finder os til rette på værelserne. Herefter er der mulighed for at slappe lidt af efter den tidlige flyafgang.

Om aftenen mødes vi i hotellets restaurant, hvor vi hygger os over en fælles middag.

Inkluderede måltider: Middag.

I dag skal vi på en skøn udflugt op i Troodos-bjergene, hvis højeste toppe når op på omtrent 1.800 meter over havet. Her venter et storslået landskab med dybe, frodige dale og maleriske bjerglandsbyer, der ligger spredt mellem bjergene.

Fra hotellet kører vi op i højderne mod bjerglandsbyen Omodos, der ligger på en skråning omgivet af uendelige rækker af vinstokke. Den lille idylliske landsby regnes for en af Cyperns smukkeste med brolagte gader, hvidkalkede huse og en gæstfri befolkning. I byen finder du øens ældste kloster, der menes at huse et stykke af det hellige reb, som Jesus blev bundet med på korset.

Omodos er især kendt for sine gode vine, og vi besøger naturligvis en lokal vingård, hvor vi får indblik i øens lange vinhistorie. Undervejs smager vi på vine, der blandt andet er fremstillet på Cyperns egne druesorter.

Fra vingården fortsætter vi til et lokalt bageri, hvor duften af nybagt bagværk møder os. Her smager vi på Shoushoukko, et traditionelt sødet lækkeri lavet af druesaft, samt det hjemmebagte brød Arkatena, som er lavet efter opskrifter, der er gået i arv gennem generationer.

Et af dagens højdepunkter venter på en lokal taverna, hvor vi deltager i tilberedningen af moussaka, en af Cyperns mest elskede retter. Bagefter kan du glæde dig til en herlig, traditionel og hjemmelavet frokost tilberedt med friske lokale råvarer.

Om eftermiddagen kører vi retur til Limassol, hvor vi lægger vejen forbi den hyggelige historiske bydel, før turen går tilbage til hotellet.

Inkluderede måltider: Morgenmad, frokost og middag.

Efter morgenmaden kører vi fra hotellet langs Cyperns smukke kystlinje til den antikke by Kourion, der rummer nogle af øens mest imponerende oldtidsminder. Det store romerske og byzantinske ruinkompleks ligger på en bjergskråning med en storslået udsigt over Middelhavet.

De ældste fund antyder, at byen har været beboet fra 1.200 f.v.t. og frem til det 7. århundrede, hvor stedet blev forladt. De monumenter, vi ser i dag, stammer fra det 2. til det 5. århundrede, men udgravningerne fortsætter stadig, og nye fund føjer hele tiden brikker til fortællingen om områdets historie.

Ikke langt derfra besøger vi Mr. Georges frugtplantage. Her går vi en tur mellem frugttræerne og plukker frugt, krydderurter og blomster. Vi slutter besøget med et glas hjemmelavet limonade og smager naturligvis også på hans lækre syltetøj.

Herefter fortsætter vi mod Paphos, som er optaget på UNESCO's Verdensarvsliste. Her venter en sjov og anderledes oplevelse, når du får mulighed for selv at designe din personlige souvenir i form af en Cypernmagnet.

Bagefter oplever vi det lokale liv på byens marked, hvor boder med kunsthåndværk og lokale produkter sammen med den livlige atmosfære omgiver dig fra alle sider.

På vej tilbage mod Limassol gør vi et kort fotostop ved Petra tou Romiou, en klippe, der ifølge legenden er fødestedet for den græske gudinde Afrodite. På busturen tilbage mod hotellet fortæller rejselederen historien om kærlighedens gudinde, som steg op af bølgerne.

Undervejs kan du nyde turen langs den sydlige kyst, en af øens smukkeste strækninger.

Inkluderede måltider: Morgenmad og middag. 

Efter morgenmaden forlader vi vores herlige base ved Limassols kyst og kører i bus op til hjertet af de smukke Troodos-bjerge. Vi stopper lidt uden for landsbyen Platres, hvorfra vi begiver os ud på Caledonia-stien, en af Cyperns mest naturskønne ruter.

Vi går gennem skoven og nyder den helt særlige stemning. Solens stråler falder smukt gennem kronerne af de høje træer, mens vi undervejs hører bruset fra det nærliggende vandløb Kryos Potamos.

For enden af stien ligger det maleriske Caledonia-vandfald, hvor vandet kaster sig i kaskader ned over en klippevæg. Undervejs kan vi tage os god tid til at holde pauser og nyde bjergenes fredfyldte ro.

Hele vandreturen er på cirka 3 kilometer og tager cirka 1,5 time. Terrænet veksler mellem jævne stier og ujævnt terræn. Vi starter i 1.571 meters højde og slutter i 1.238 meters højde. Husk at have godt fodtøj på.

Tilbage i bussen fortsætter vi til landsbyen Silikou, hvor du kan glæde dig til en autentisk oplevelse. Her bliver vi budt velkommen hos familien Skevi og inviteret med i køkkenet. Sammen med familien lærer vi at bage det traditionelle landsbybrød, og vi ser, hvordan sæsonens frugter bliver til syltetøj. Vi deltager også i tilberedningen af koupepia, vinblade fyldt med ris og krydderurter, som er en af øens mest elskede retter.

Den fælles madlavning slutter med en herlig hjemmelavet frokost efter gamle lokale opskrifter og med friske råvarer. Her kommer du helt tæt på den cypriotiske gæstfrihed og livet i landsbyen.

Efter frokosten nyder vi lidt tid i landsbyens rolige omgivelser, inden vi kører retur til hotellet på Limassols kyst.

Inkluderede måltider: Morgenmad, frokost og middag.

Efter morgenmaden er vi klar til en spændende udflugt til Nicosia, eller Lefkosia på græsk. Byen er delt mellem den sydlige, græsk-cypriotiske del og den nordlige, tyrkisk-cypriotiske del, og du skal have dit pas med for at krydse grænsen. Cypern har været delt siden 1974, og der er i dag ni grænseovergange mellem de to dele af øen. Tre af dem ligger i Nicosia.

Vi kører ind til den gamle bydel, som er omkranset af en 4,5 kilometer lang venetiansk bymur med 11 hjerteformede bastioner. Sammen med en lokal guide går vi på opdagelse i byen og ser blandt andet Famagusta Gate, en af de tre indgange til den gamle bydel, samt St. John’s Cathedral med de smukke fresker, der skildrer fortællinger fra Bibelen. Undervejs oplever vi det hyggelige gamle kvarter med snoede stræder og huse i traditionel cypriotisk byggestil, hvor der i dag blandt andet findes restauranter og håndværksbutikker.

Herefter kører vi til en botanisk have i udkanten af Nicosia. Her hører vi om de urter og planter, der gennem århundreder har spillet en vigtig rolle i den cypriotiske hverdag. Urterne bruges både i madlavning, medicin og kultur, og du får selv mulighed for at pakke din egen urteblanding og tage den med hjem.

Besøget rundes af med en traditionel cypriotisk brunch med lokale råvarer og autentiske smage. Glæd dig til en herlig buffet, der afspejler Cyperns rige gastronomiske arv med æg, pølser, oste, oliven, grøntsager, smør, marmelade og brød.

Efter denne dejlige oplevelse kører vi retur til Limassol med mange indtryk fra en dag fyldt med historie, kultur og velduftende oplevelser.

Husk dit pas, da det skal fremvises ved Leda Street Checkpoint!  

Inkluderede måltider: Morgenmad, brunch og middag. 

Vi starter dagen med at køre i bus til den charmerende og traditionsrige landsby Pano Lefkara, som ligger på den sydøstlige side af Troodos-bjergene.

Det første, vi lægger mærke til, er de smalle, snoede gader og de smukke huse i lys kalksten med røde tegltage. Byen er kendt for sine lange håndværkstraditioner med blandt andet Lefkaritiko-knipleri, fint håndbroderi og sølvarbejde, især filigran.

Herefter retter vi opmærksomheden mod landsbyens søde specialiteter. Vi skal høre om fremstillingen af loukoumi, det ældgamle slik, som du måske bedre kender som cypriotisk delight. Vi hører historien bag de bløde, sukkerovertrukne stykker, som fremstilles i et væld af smagsvarianter, og naturligvis skal vi også smage på dem.

Efterfølgende fortsætter vi i bussen til Machairas-bjergene, hvor vi skal besøge en lokal biavler. Her får vi indblik i honningproduktionens fascinerende verden, biernes betydning for økosystemet og de metoder, der anvendes på Cypern. Selvfølgelig er der også smagsprøver på den rene, lokale honning og andre produkter fra biavlen.

Dagens sidste oplevelser venter i landsbyen Choirokoitia, hvor vi skal besøge Petros traditionshus. Her skal vi være med til at fremstille nogle af Cyperns mest populære specialiteter. Vi lærer at lave halloumi, øens berømte ost, og hjælper med at tilberede pourekkia, små, tynde og sprøde dejpakker fyldt med frisk, sød anari-ost.

Under besøget kommer vi tæt på livet i et traditionelt cypriotisk bondehjem og får indblik i, hvordan de lokale specialiteter stadig fremstilles efter gamle metoder og opskrifter.

Til sidst nyder vi den hjemmelavede frokost og den hyggelige landsbystemning sammen, inden vi kører retur til Limassol.

Inkluderede måltider: Morgenmad, frokost og middag.

I dag kan du gøre lige, hvad du vil. Slap af på hotellet, tag en dukkert i havet, gå en tur i nærområdet eller nyd frokosten på en lokal restaurant.

Har du lyst til lidt mere byliv, kan du tage lokalbussen ind til Limassol. Byens historiske hjerte oser af middelalderatmosfære med smalle, snoede gader og gamle sandstensbygninger. Tæt på den gamle havn kan du besøge Limassols historiske fæstning og blive klogere på Cyperns historie og kultur.

Nyd din tid på egen hånd i den hyggelige bydel med små familiedrevne butikker, hvor du blandt andet kan købe frisk frugt, traditionelle oste og lokale pålægsvarer. Husk kontanter, da ikke alle butikker tager imod betalingskort.

Du har også mulighed for at tage med på en bådudflugt langs kysten. Du finder beskrivelsen nedenfor.

Inkluderede måltider: Morgenmad og middag.   

Ekstraarrangement: Bådtur langs Limassols kyst

Efter morgenmaden kører vi i bus til Limassols Marina, hvor vi går om bord på båden.

Herefter venter en afslappende sejltur langs Limassols smukke kystlinje. Fra havet oplever du byen fra en helt ny vinkel med det krystalklare, blå Middelhav, byens skyline og de kuperede kystlandskaber som smuk baggrund.

Hvis vejret og søforholdene tillader det, holder vi undervejs en badepause, så husk badetøj.

Slap af på dækket, snak med dine medrejsende og nyd udsigten. Undervejs serverer skibets besætning en frokostbuffet, og drikkevarer som vand, sodavand, juice, lokal vin og øl er inkluderet hele dagen.

Vi er tilbage i Limassol sidst på eftermiddagen efter en herlig dag til søs.

Udflugten gennemføres kun, hvis vejret tillader det.

Vi nyder rejsens sidste morgenmad, inden vi siger farvel til hotellet og kører i bus til lufthavnen i Larnaca. Herfra flyver vi med Norwegian direkte til København.

Inkluderede måltider: Morgenmad.