Opskrift på Glühwein à la Vitus Rejser
Glühwein - vores bedste opskrift på en kop fuld af julestemning
Glühwein er en dampende varm kop hygge, som mange kender fra de traditionelle julemarkeder i Tyskland. Direkte oversat fra tysk betyder Glühwein glødende vin, og den varmer da også dejligt indefra og ud.
Glühwein er lavet på rødvin, som er tilsat skønne julekrydderier. Hemmeligheden bag en velsmagende Glühwein er en afbalanceret kombination af rødvin, kanel, sukker, citron og nelliker.
Vil du tilføje lidt ekstra hygge til december? Så får du her en opskrift på den helt rigtige Glühwein à la Vitus Rejser:
Glühwein à la Vitus Rejser
Ingredienser
- 2 flasker tør rødvin
- 1-2 kanelstænger
- 4-5 nelliker
- 3 dl (240 g) sukker (efter smag)
- Revet skal fra 1 økologisk citron – kan evt. udskiftes med revet skal fra 1 appelsin
Tilberedning
Rødvin, sukker, kanel, citronskal og nelliker varmes langsomt i en gryde. Husk, at blandingen ikke skal koge, men varmes op til lige under kogepunktet.
Sluk for kogepladen, og læg låg på gryden, hvorefter Glühweinen skal trække i 10-15 minutter.
Varm igen blandingen op til lige under kogepunktet, og hæld den i krus eller glas gennem en si.
Pynt hvert glas med et stykke appelsin eller citron og eventuelt stjerneanis.
Velbekomme og god jul!
Populære julemarkedsrejser
Her er der er gode chancer for julestemning og en kop Glühwein.
- 2025:
- dec
Celle · Julemarked
Celle er indbegrebet af charme med de brostensbelagte gader og smukke bindingsværkshuse, der er perfekte til at skabe helt rigtige hyggestemning til juletiden. Med Vitus Rejser bor du centralt, så du kan spadsere direkte ud i byens julesmykkede gader og hyggelige julemarked.
Fra 4.199,-
- 2025:
- nov
- dec
Hamborg · Julemarked
Når juleudsmykningen spejler sig i vandets overflade og rådhuset rejser sig som en storslået kulisse for julemarkederne, viser Hamborg sig fra sin allerbedste side. Vi bor på det dejlige Hotel Motel One Hamburg Am Michel, som ligger blot få hundrede meter fra det historiske kvarter ved Michaeliskirken og i gåafstand til de store handelsstrøg og rådhuspladsen.
Fra 3.399,-
- 2025:
- nov
- dec
Dresden · Julemarked
Dresden er en af Tysklands smukkeste byer, og den kaldes med rette for Elbens Firenze. Den gamle bykerne er smukt restaureret, og når duften af Glühwein og kanel spreder sig på det historiske julemarked Striezelmarkt, er stemningen næsten ubeskrivelig. Glæd dig også til at opleve den genopbyggede og meget flotte Frauenkirche samt det smukke naturområde Sachsiske Schweiz.
Fra 3.899,-
- 2025:
- dec
Lübeck · Julemarked
Hansestaden Lübeck er indbegrebet af stemning og atmosfære. De smukke gavlhuse, brostensbelagte gader og det historiske rådhus danner en perfekt ramme om julemarkedet, der er et af Tysklands ældste og hyggeligste. Vi bor perfekt ved Holsentor - porten til Lübeck - og blot fem minutters gang fra rådhuspladsen og torvet med det historiske julemarked.
Fra 3.199,-
- 2025:
- nov
- dec
Flensborg · Julemarked
Flensborg lige syd for den dansk-tyske grænse har som mange andre byer i Tyskland en gammel tradition for julemarked - Weihnachtsmarkt - og byens fortid som handels- og søfartsby giver julemarkedet sin egen charme. Glæd dig til masser af julehygge samt et spændende besøg på Glücksburg Slot.
Fra 3.699,-
- 2025:
- nov
- dec
Wien · Julemarked
Rejs med til elegancens Wien, hvor der venter prægtige bygninger, storbystemning og et utal at fristende julemarkeder. Udover at udforske de bugnende boder, skal vi naturligvis også på byvandring samt besøge det imponerende Schloss Schönnbrunn.
Fra 6.999,-
- 2025:
- nov
- dec
Valkenburg · Julemarked
Blandt Europas utallige julemarkeder skiller julemarkedet i kalkhulerne i Valkenburg sig ud som en unik oplevelse med en stemning, som ikke ses andre steder. Vi bor skønt i Valkenburg ikke langt fra Maastricht, hvis hyggelige julemarked vi selvfølgelig også besøger.
Fra 5.499,-