Opskrift på Glühwein à la Vitus Rejser
Glühwein - vores bedste opskrift på en kop fuld af julestemning
Glühwein er en dampende varm kop hygge, som mange kender fra de traditionelle julemarkeder i Tyskland. Direkte oversat fra tysk betyder Glühwein glødende vin, og den varmer da også dejligt indefra og ud.
Glühwein er lavet på rødvin, som er tilsat skønne julekrydderier. Hemmeligheden bag en velsmagende Glühwein er en afbalanceret kombination af rødvin, kanel, sukker, citron og nelliker.
Vil du tilføje lidt ekstra hygge til december? Så får du her en opskrift på den helt rigtige Glühwein à la Vitus Rejser:
Glühwein à la Vitus Rejser
Ingredienser
- 2 flasker tør rødvin
- 1-2 kanelstænger
- 4-5 nelliker
- 3 dl (240 g) sukker (efter smag)
- Revet skal fra 1 økologisk citron – kan evt. udskiftes med revet skal fra 1 appelsin
Tilberedning
Rødvin, sukker, kanel, citronskal og nelliker varmes langsomt i en gryde. Husk, at blandingen ikke skal koge, men varmes op til lige under kogepunktet.
Sluk for kogepladen, og læg låg på gryden, hvorefter Glühweinen skal trække i 10-15 minutter.
Varm igen blandingen op til lige under kogepunktet, og hæld den i krus eller glas gennem en si.
Pynt hvert glas med et stykke appelsin eller citron og eventuelt stjerneanis.
Velbekomme og god jul!
Populære julemarkedsrejser
Her er der er gode chancer for julestemning og en kop Glühwein.
Harzen & Wernigerode · Julemarked · I ro og mag
Oplev Wernigerode i juletiden, hvor du med sikkerhed kommer i julestemning, når du begiver dig rundt blandt de farverige gamle bindingsværkshuse mens duften af varm Glühwein, kanel og brændte mandler spreder sig. På denne I ro og mag-rejse bor vi godt og centralt i byen med både gågaden og julemarkederne tæt på.
Ingen aktuelle afgange
Togrejse · Nürnberg · Julemarked
Nürnberg er en af Tysklands mest betagende og idylliske byer. Med bindingsværkshuse, middelalderkirker, tykke bymure og et kæmpe slot er byen indbegrebet af levende historie. Her mødes en næsten eventyrlig middelalderstemning med et moderne storbyliv krydret med et væld af seværdigheder, museer og ikke mindst Tysklands nok mest berømte julemarked - Christkindlesmarkt.
Ingen aktuelle afgange
Celle · Julemarked
Celle er indbegrebet af charme med de brolagte gader og smukke bindingsværkshuse, der er perfekte til at skabe helt rigtige hyggestemning til juletiden. Med Vitus Rejser bor du centralt, så du kan spadsere direkte ud i byens julesmykkede gader og hyggelige julemarked.
Ingen aktuelle afgange
Dresden · Julemarked
Dresden er en af Tysklands smukkeste byer, og den kaldes med rette for Elbens Firenze. Den gamle bykerne er smukt restaureret, og når duften af Glühwein og kanel spreder sig på det historiske julemarked Striezelmarkt, er stemningen næsten ubeskrivelig. Glæd dig også til at opleve den genopbyggede og meget flotte Frauenkirche samt det smukke naturområde Sachsiske Schweiz.
Ingen aktuelle afgange
Rhinen · Julemarkedskrydstogt fra Koblenz til Frankfurt med MS Leonora
Busrejse med 5-stjernet bus. Stemningsfyldt og populært julemarkedskrydstogt på Rhinen med besøg på julemarkederne i charmerende Koblenz, vinbyen Rüdesheim, romantiske Mainz og imponerende Frankfurt. Togtet starter i Koblenz, hvor Mosel flyder ud i Rhinen. Vi sejler med det dejlige skib MS Leonora, og på hele rejsen kører vi med 5-stjernet bus med ekstra god benplads.
Ingen aktuelle afgange