Costa de la Luz · Langtidsrejse

Sevilla tiene un color especial. Sevilla har en helt særlig farve, som det engang lød i en kendt sang om byen.

Sevilla er malerisk, imponerende og uforgængelig. Appelsintræer pryder de charmerende gader, hvor tusinder af års historie har udfoldet sig.

Som det er tilfældet overalt i Andalusien, bærer Sevilla præg af de mange kulturer, religioner og folkeslag, der har været forbi i årenes løb. I maden, kulturen, sproget og kunsten er der spor af denne sammensmeltning. Den passionsfyldte flamenco er et glimrende eksempel på dette, og Sevilla er kendt for sin unikke flamencotradition.

Vi har en hel dag til at gå på opdagelse og selv få syn for sagn. 

En lokal spansk guide slår følge med os på vores byvandring, hvor vi blandt andet kommer forbi den imponerende Plaza España, den arkitektoniske perle, som ligger i María Luisa-parken. 

Vi kommer også forbi kongeslottet Real Alcázar, som var kongeparret Isabel og Fernandos foretrukne palæ, og selvfølgelig slår vi vejen forbi det gamle jødiske kvarter Santa Cruz, hvor verdens tredjestørste kirke, den spektakulære katedral Santa María de la Sede, ligger.

Her er Christoffer Columbus’ gravmæle, kongernes kapel samt kirkens verdenskendte klokketårn La Giralda, som oprindeligt var en muslimsk minaret, dengang katedralen var en moské. La Giralda har derfor to søstertårne i henholdsvis Rabat og Marrakech i Marokko.

Efter byrundturen er der tid på egen hånd til at besøge kongeslottet eller katedralen og undersøge nærmere. Du kan også tage på shoppingtur på hovedgaden Calle Sierpes eller prøve en af byens mange gode tapasrestauranter.

Foruden at være Spaniens ældste by, er Cádiz én af de ældste byer i Europa.

Byen blev grundlagt af fønikiske handelsmænd og søfarere for mere end 3.000 år siden og har siden da været et maritimt knudepunkt for handlende og opdagelsesrejsende, som brugte byen som udgangspunkt for deres lange færd. 

Byen har en unik placering på en smal landtange omgivet af Atlanterhavet og er spækket med spændende spansk kolonial arkitektur. En af byens største seværdigheder er den smukke katedral, hvis gyldne kuppel troner over den gamle bydel.

På vores tur rundt i byen slentrer vi i Cádiz’ smalle gader, som føles som en rejse tilbage i tiden, og rejselederen fortæller om byens rige kulturarv.

Der vil være tid på egen hånd til at smage de friskfangede specialiteter, som de lokale fiskerestauranter tilbyder, inden vi fortsætter vores færd til Jerez de la Frontera.

Her skal vi dykke ned i byens verdenskendte vintradition, når vi besøger en lokal vinproducent og hører om den særlige modningsproces, der skaber de søde og tørre hedvine, vi kender som sherry.

Sherry er det engelske navn for vino de Jerez, vin fra Jerez, der ligesom den franske Champagne er en beskyttet oprindelsesbetegnelse, som kun må bruges om vin fra dette geografiske område. 

Der findes mange forskellige former for sherry fra de knastørre Fino og Manzanilla via de tørre og fyldige Amontillado, Palo Cortado og Oloroso til den meget søde Pedro Ximénez.

Vi får en rundvisning i vinhusets kældre og produktionsfaciliteter og slutter besøget af med en smagning af de forskellige typer sherry, vi har hørt så meget om.

I dag skal vi på en særlig udflugt i det andalusiske landskab.

Vi besøger heste- og tyrefarmen A Campo Abierto, som drives af den berømte Domecq-familie.

Her oplever vi et autentisk spansk hesteshow og får et fascinerende indblik i en af Andalusiens hemmeligheder, nemlig opdræt af tyre til de traditionsrige tyrefægtninger og træningen af de elegante andalusiske heste.

Med fortællinger og musik demonstrerer ryttere og cowboys deres dygtighed og lidenskab for deres håndværk. Besøget afslutter vi med et glas sherry fra familiens egen vingård, Bodegas Alvaro Domecq.

Dernæst fortsætter vi videre til den historiske by Vejer de la Frontera, som er en af Spaniens smukkeste hvide landsbyer. Byens stejle, snoede gader fører os forbi hvidkalkede huse med blomsterfyldte altaner og skjulte patioer, hvor tiden synes at stå stille.

Undervejs på vores byvandring passerer vi den charmerende Plaza de España, en af Spaniens smukkeste pladser, hvor det gamle keramiske springvand med de karakteristiske frøer står i centrum.

Vi besøger også kirken El Divino Salvador, der, som så mange andre kirker i Andalusien, er bygget oven på en gammel moské. Den historiske Tamaron-gård, som i dag fungerer som kulturcenter, er endnu et vidnesbyrd om byens rige historie. Byens gamle mure og buer er stadig intakte, og vi kan gå gennem de smukke byporte, som El Arco del Salvador, der fortsat forbinder de forskellige bydele.